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| 生物碱在饲料中的应用 | |
| 引用本文： | 李优琴,周维仁.生物碱在饲料中的应用[J].中国饲料,1998(11). |
| 作者姓名： | 李优琴 周维仁 |
| 作者单位： | 江苏省农科院饲料研究所!南京市江苏省农科院饲料研究所210014 |
| 摘 要： | 生物碱(alkaloids)是生物体内一类含氮有机化合物的总称,有类似碱的性质,能与酸结合成盐.大多数生物碱为结晶形固体、白色、不溶于水,但与酸结合后,易溶于水,所以常以其盐的形式应用.生物碱在畜禽饲料中的应用很早,如胆碱,常常被看作一种维生素,在动物体内发挥着重要作用. |
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