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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
食用菌糖果加工技术(下)
作者姓名：
杨文辉
作者单位：
摘 要：
(续2009年第8期) 二,食用菌软糖加工技术 软糖属胶体糖,是含水量多、柔软、有弹性的糖果.
本文献已被
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