太赫兹技术在农产品无损检测中的应用进展

太赫兹由于具有高穿透性、低能性、指纹谱特性、瞬态性、宽带性、相干性的特点,近年来得到了较快的发展和应用,成为无损检测的新技术,并被应用于国防、工业、通信、生物医学、农产品及食品等多个领域。本文首先介绍了太赫兹波及其特点,并分析了近年来太赫兹技术在农产品领域的应用新进展。最后,对其在农产品中的应用发展趋势进行了展望。