人参热裂解皂苷研究进展

人参热裂解皂苷是人参皂苷经过热加工处理后得到的产物。有研究报道,该类皂苷具有强大的药理作用,其制备提取、分离纯化工艺及药理活性等方面的研究越来越引起国内外学者的广泛关注。文中综述了人参热裂解皂苷的制备提取、分离纯化及药理作用,并对进一步研究开发利用该皂苷进行了展望。