复方中药提取物对生长育肥猪生长性能、血液指标及肉质的影响

为探讨复方中药提取物对生长育肥猪生长性能、血液理化指标及肉质的影响,试验选择仔猪72头,分为空白对照组、抗生素组和中药提取物组3组。试验期分为前期(32 d)、中期(75 d)和后期(108 d)3个阶段。结果表明:复方中药提取物在各阶段及全程均提高了育肥猪的平均日增重,降低了发病率,而抗生素只有在前期效果较明显;复方中药提取物组总蛋白(TP)在试验前期显著高于对照组(P0.05),复方中药提取物组白蛋白(Al B)在各阶段均显著高于对照组(P0.05),而抗生素组只有前期显著高于对照组(P0.05);复方中药提取物组尿素氮(BUN)在前期与中期均显著低于对照组(P0.05)。复方中药提取物对p H24h、肉色的a*和b*、大理石纹、失水率和肌肉嫩度均有显著改善效果。