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| 养殖环节对畜产品质量安全的影响 | |
| 引用本文： | 颜增华.养殖环节对畜产品质量安全的影响[J].中国牧业通讯,2009(6). |
| 作者姓名： | 颜增华 |
| 作者单位： | 山东省畜牧兽医信息中心 |
| 摘 要： | 畜产品的供应由养殖场到餐桌要经过多个环节,而养殖这一环节却处于整个产业链的源头,生产过程中选用的种畜、种禽、饲料,治病使用的兽药,采用的生产技术及其管理、养殖场所处的环境等,都对畜产品质量安全有着一定影响.因此,必须加强养殖环节的管理,以保证提供给加工环节的原料是安伞放心的. |
| 关 键 词： | 畜产品质量安全 养殖环节 养殖场所 生产过程 生产技术 产业链 管理 种畜 |
Impact for the quality and safety of animal products |
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