| 浙江省不同地理尺度有机茶稳定同位素特征差异分析 |
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| 引用本文： | 郭祖闯,李春霖,徐扬,聂晶,邵圣枝,黄涛,袁玉伟.浙江省不同地理尺度有机茶稳定同位素特征差异分析[J].核农学报,2024(1):76-83. |
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| 作者姓名： | 郭祖闯 李春霖 徐扬 聂晶 邵圣枝 黄涛 袁玉伟 |
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| 作者单位： | 1. 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所;2. 宁波大学食品与药学学院;3. 农业农村部农产品信息溯源重点实验室;4. 中国农业科学院茶叶研究所 |
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| 摘 要： | 为探究浙江省有机茶稳定同位素特征差异，本研究收集了来自浙江省52个有机茶企业生产的72份具有代表性的样品，采用元素分析-稳定同位素比率质谱仪测定有机茶中稳定同位素比值(δ15N、δ13C、δ2H、δ18O值)，研究不同茶类间的稳定同位素差异，并从3个地理尺度对浙江省有机茶稳定同位素特征进行分析。结果表明，浙江省有机绿茶和有机红茶的稳定同位素比值无显著差异。浙江省有机茶δ15N值范围为-2.4‰～6.7‰，平均值为2.0‰，在地市尺度上无显著差异；在区域尺度上，浙南地区有机茶δ15N显著高于浙北地区；在全国尺度上，浙江省有机茶δ15N显著高于全国其他产区。浙江省有机茶δ13C、δ2H、δ18O平均值分别为-27.2‰、-47.9‰、26.3‰，部分地市间存在地域差异，浙南地区和浙北地区有机茶的3种稳定同位素比值均无显著差异。本研究为浙江省有机茶稳定同位素数据库建立及特征识...
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| 关 键 词： | 有机茶 稳定同位素 分布特征 不同类别 地理尺度 |
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