铬对肉鸡生产性能、肉品质和免疫功能的研究进展 |
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引用本文: | 刘虎传,刘宗正,檀学进,祝贵华,杨培培.铬对肉鸡生产性能、肉品质和免疫功能的研究进展[J].山东畜牧兽医,2023(11):90-91+94. |
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作者姓名: | 刘虎传 刘宗正 檀学进 祝贵华 杨培培 |
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作者单位: | 山东省青岛市畜牧工作站 |
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摘 要: | 随着养殖业集约化和规模化的迅猛发展,同时伴随着肉鸡养殖面临的生产性能下降、体脂率增加、免疫力降低等问题,通过营养方式进行机体调控已成为研究的热点之一。铬(Cr)是畜禽机体所需的重要微量元素,是影响胰岛素功能的必需元素之一,具有增强机体对碳水化合物、脂肪和蛋白质的调节作用。丙酸铬作为一种新型的有机铬添加剂,美国食品药品监督管理局(FDA)在2016年将其认证为家禽饲粮中可以添加的唯一铬源。本文整理了近年来丙酸铬在肉鸡生产性能、肉品质和免疫功能方面的研究进展,以期为丙酸铬的进一步的研究和推广使用提供参考。
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关 键 词: | 丙酸铬 肉鸡 生长性能 肉品质 免疫功能 |
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