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杂志ISSN号
国外果蔬保鲜新技术
作者姓名:
贾晓玲
摘 要:
以下介绍几种国外果蔬保鲜新技术:(1)美国一家公司为了使果蔬在空运中保持新鲜,发明了一种在包装箱里减少氧含量增加氮含量的新方法。这种空运使用的具有空调性能的新型包装箱中有一层特制的薄膜,薄膜纤维能吸收氧分子而让氮气通过.这样一来,在空气通过薄膜进入包装箱后,箱内的氮气含量可高达98%以上,高含量的氮气可以使果蔬的呼吸减慢,
关 键 词:
果蔬保鲜 技术 国外 包装箱 氮含量 氧含量 薄膜 氧分子 气含量 高含量
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