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| 试论三明市绿茶品质低劣的成因及其改进措施——为重振三明市绿茶生产而作 | |
| 作者姓名： | 许活泼 |
| 作者单位： | 三明市经作局 |
| 摘 要： | 三明市地处闽西北山区,宜茶荒地多,境内三溪(沙溪、金溪、尤溪)横贯,两脉(武夷山脉、戴云山脉)环抱,云雾潦绕,林木葱葱,漫射光多,水热相宜,极利于茶树生长和叶绿素、氨基酸等优质绿茶有效物质的合成积累。福云六号、大毫、福鼎大白茶、梅占、毛蟹等适制绿茶无性良种茶园比例大,占全市茶园总面积的70％以上。绿茶加工的历史长,设 |
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