| 温度对采后梨果实多胺,ACC含量,EFE活性和乙烯生成量的影响 |
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| 引用本文： | 韦军 田边贤二. 温度对采后梨果实多胺,ACC含量,EFE活性和乙烯生成量的影响[J]. 园艺学报, 1994, 21(2): 139-144 |
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| 作者姓名： | 韦军 田边贤二 |
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| 作者单位： | 江苏农学院园艺系，日本鸟取大学农学部 扬州 225001，鸟取市 680 |
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| 摘 要： | 测定了两个日本梨品种菊水和二十世纪在３０、１５和５℃贮藏温度下，多胺，ＡＣＣ含量、ＥＦＥ活性和乙烯释放速率的变化，１．１５和５℃低温可显著抑制梨果实内ＥＦＥ活性，乙烯生成速率显著降低；２．两品种对低温的敏感性存在差异，１５℃低温处理既能减少二十世纪梨的乙烯生成速率，也能抑制乙烯释放高峰的出现，而同样的温度处理仅能减少菊水梨的乙烯生成速率，不能抑制乙烯释放高峰的出现；３．在１５和５℃处理下，两品种果
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| 关 键 词： | 梨 采后 乙烯 多胺 EFE 贮藏 |
Effect of Temperature on Polyamine, ACC Contents, EFE Activities and Ethylene Production in Post-harvested Pear Fruits |
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| Wei Jun. Effect of Temperature on Polyamine, ACC Contents, EFE Activities and Ethylene Production in Post-harvested Pear Fruits[J]. Acta Horticulturae Sinica, 1994, 21(2): 139-144 |
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| Authors: | Wei Jun |
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| Keywords: | Pear Post-harvest Ethylene Polyamine Ethylene-forming enzyme (EFE) 1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid (ACC) |
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