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| 锰对鸡组织生化参数与生长性能的影响 | |
| 引用本文： | 周明,丁昌春,张宇.锰对鸡组织生化参数与生长性能的影响[J].中国饲料,2002(18):12-14. |
| 作者姓名： | 周明 丁昌春 张宇 |
| 作者单位： | 1. 安徽农业大学动物科学系 2. 合肥市蜀山种鸡场 |
| 摘 要： | 自Ｗｉｌｇｕｓ等 ( 1 936～ 1 937)发现鸡缺锰表现滑腱症以来 ,国内外学者开始研究锰对鸡健康、生长和繁殖的影响 ,而关于缺锰对组织生化参数影响的研究相对较少。研究表明 ,动物体内的精氨酸激酶、丙酮酸羟化酶和含锰超氧化物歧化酶 (Ｍｎ ＳＯＤ)等含有锰元素 ,其中ＭｎＳＯＤ被认为是家禽最重要的含锰酶。ＭｎＳＯＤ是ＳＯＤ的一种类型 ,其功能是将细胞代谢产生的超氧自由基 (Ｏ-2 )歧化成Ｈ2 Ｏ2 而起着保护生物膜的作用。另外 ,胸肌纤维直径能较好地反映肉鸡肌肉生长发育的水平。本试验研究了鸡缺锰及饲粮锰水平对一些组织中锰含量和… |
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