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| Vc在鱼类营养中的作用 | |
| 作者姓名： | 张莉红 |
| 作者单位： | 浙江大学动物科技学院水产系!310029 |
| 摘 要： | Vc是一种水溶性维生素，又名左旋抗坏血酸（L－ascorbicacid），是鱼类维持生理机能所必须的物质。自从Kitamura等（1965）首次通过实验证实鱼类的正常生长需要摄入Vc之后，人们从生长、繁殖、抗病、抗应激等方面对鱼类进行了很多的研究。此后大量的实验研究证明，Vc对鱼类的繁殖、生长发育、抗病和提高存活率等方面有重要的作用。本文就国内外针对Vc在鱼类营养中的作用的研究简况，作一个概述，期望能为饲料中Vc的添加提供依据。一、营养作用Vc为鱼类维持其正常的生长功能和生命活动所必需。Vc还参与体内的氧化还原反应，参与叶酸＿钙… |
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