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| 微量糖的分光光度法测定 | |
| 引用本文： | 王世平,滕冰. 微量糖的分光光度法测定[J]. 东北农业大学学报, 1990, 0(2) |
| 作者姓名： | 王世平 滕冰 |
| 作者单位： | 东北农学院中心实验室，东北农学院中心实验室 |
| 摘 要： | <正> 还原糖的分析方法甚多,主要有各种氧化还原法滴定;各种酚类、芳香胺类比色测定及各种色谱法测定。各种方法各具优缺点,如色谱法灵敏准确,但费时,成本高。各种比色法和滴定法多用于常量分析,并易受样品中还原性杂质及色素的干扰,二糖及多糖易水解,或不能同时测定酮式及醛式还原糖。四氮唑类物质和还原糖作用生成相应的不溶性甲(Formanzan)的有色沉淀 |
THE DETERMINATION OF TRACE SUGAR BY THE USE OF SPECTROPHOTOMETRIC METHOD |
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