| 摘 要： | 试验旨在评估日粮补充挤压亚麻籽、毛蕊花糖苷和维生素E对Lacaune母羊产奶量和奶品质参数的影响。选取母羊44只,从分娩后第40±2天开始试验,试验期为98 d,将试验动物均分为4组,每组11只羊。对照组不添加挤压亚麻籽和任何膳食补充剂,另外3个试验组在日粮基础上分别添加挤压亚麻籽(L组)、挤压亚麻籽-毛蕊花糖苷(LVB组)、挤压亚麻籽-毛蕊花糖苷-维生素E(LVBE组)。所有动物分别饲喂等能量的饲粮。700 g浓缩饲料和自由采食草地干草;同时对母羊体重、体况、产奶量和奶质量参数进行测定。LVB组、LVBE组添加毛蕊花糖苷显著提高了产奶量(P0.05)。L组、LVB组和LVBE组添加挤压亚麻籽提高了乳脂水平,并提高了单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)、共轭亚油酸(CLA)的含量,降低了饱和脂肪酸(SFA)含量,同时还降低了n-6/n-3值和动脉粥样硬化、血栓形成指数,形成了更好的脂肪酸组成。LVB和LVBE组奶品质的提高可能是由于添加毛蕊花糖苷降低了胆固醇水平,提高了维生素A、E含量,同时降低了硫代巴比妥酸反应物(TBARS)水平,增加了抗氧化性。因此,从化学和营养角度分析,添加挤出亚麻籽和毛蕊花糖苷均能提高奶产量和乳品质。
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