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| 咖啡里的“多酚”比茶多 | |
| 摘 要： | <正>多酚被认为具有抑制动脉硬化的效果,红葡萄酒和可可等含有多酚已广为人知。可你知道吗?咖啡也含有可与红葡萄酒匹敌的多酚。据日本茶水女子大学研究生院学者调查,在人们一天的饮食生活中,从工作间隙及饭后饮用的咖啡中摄取的多酚最多。据测定,以相当于100 mL饮料的多酚含量为准,红葡萄酒依浓度不同含量在150-300 mg之间, |
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