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蛋品深加工技术 助您开启创富之门
摘    要:蛋品深加工技术资料理论联系实际,深入浅出,配方、操作、注意事项详尽,讲解、叙述简明,易学易懂。本资料介绍了蛋品加工的经典方法和新法,各地名优蛋品的制作方法、工厂化批量生产法以及创意实验方法,还教您学会蛋品加工技术后,怎样开店、管理和营销。内容包括:蛋品加工基础知识、成蛋加工技术、全干法生产咸蛋新技术、成蛋生产的传统方法、松花蛋加工、糟蛋加工、打造"蛋业航母"的其他创新方

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