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发展新疆驴乳产业的探讨
作者姓名:陆东林  张明  江俊峰
作者单位:1. 新疆奶业协会
2. 新疆玉昆仑天然食品有限公司
摘    要:新疆是我国驴存栏数量最多的省区,具有开发驴乳的环境优势和资源优势。近年,新疆在驴乳的研发、加工方面取得了一定的成绩。本文介绍了驴乳的化学成分和营养价值,分析了开发驴乳的重要意义和必要性,认为新疆发展驴乳产业应该加强基础研究,坚持综合利用,提高驴乳产量,重视产品营销,优化经营模式,规范驴乳市场。同时,政府也应制定相关政策,鼓励和引导驴乳产业健康有序地发展。

关 键 词:新疆  驴乳  开发  优势  策略
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