首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部专业
林业
农学(农艺学)
农业工程
农业基础科学
农作物
水产、渔业
畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂
学报及综合类
园艺
植物保护
按
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目英文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
检索
有较高抗氧化剂含量的番茄品种问世
摘 要:
<正>红酒之所以是一种健康饮品是因为含有某种化合物,这种物质可能会很快出现在比萨中。意大利科学与食品生产研究所的科学家开发出了一种具有较高白藜芦醇含量的转基因西红柿品种。一些植物,特别是葡萄,能够产生白藜芦醇来抵御病原体。实验研究表明,这一化合物具有抗炎、抗病毒及保护心血管和神经的作用,同时还在动物癌症模型中表现出阻止肿瘤生长的作用。
关 键 词:
白藜芦醇
化合物
食品生产
实验研究
转基因植物
健康饮品
抗氧化剂
肿瘤生长
科学家
西红柿
本文献已被
CNKI
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号