果味剂和绿色素对西门塔尔奶牛生产性能的影响

目的]增加粗饲料利用率，提高西门塔尔牛的生产性能，解决饲草料短缺的现状。方法]在西门塔尔牛粗饲料中分别添加果味剂和绿色素，研究其对西门塔尔奶牛采食量、产奶量和乳品质的影响。结果]添加果味剂和绿色素能分别提高西门塔尔牛采食量30．69％和12．27％，差异显著（P〈0．05）；添加果味剂和绿色素能分别提高西门塔尔牛产奶量1．74和2．25kg，差异显著（P〈0．05）。结论]在西门塔尔牛粗饲料中添加0．3％和0．1％的果味剂和绿色素能显著提高采食量和产奶量，延缓奶牛泌乳后期奶产量下降幅度，提高乳品质。