蔡襄《荔枝谱》研究

从七个方面简要论述了宋代蔡囊＜＜荔枝谱＞＞的科学价值：古代对荔枝进行系统研究的重要标志，我国荔枝谱的方法论范例，提高荔枝的社会和科学地位，广泛流行于国内外，反映并推广荔枝加工技术，最早揭示核种导致荔枝品种变异现象以及荔枝品种的命名方法，证明蔡＜＜谱＞＞是我国古代农业科技的一个重要成就。