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钙处理对巨峰葡萄贮藏品质的影响
作者姓名:刘鑫铭
作者单位:福建省农业科学院果树研究所
基金项目:福建省公益类科研院所专项基金(2019R1028-6);“十四五”福建省种业创新与产业化工程项目(zycxny2021010);福建省人民政府与中国农业科学院高质量发展超越协同创新工程(XTCXGC2021006);财政部和;农业农村部:国家现代农业产业技术体系(CARS-29)资助;第一作者刘鑫铭(1986—),女,助理研究员,硕士,研究方向:果树育种及栽培技术。E-mail:liuxinming204@163.com通信作者雷龑(1979—),男,副研究员,博士,研究方向:果树育种及栽培技术。E-mail:lxmy2010@163.com
摘    要:以4年生避雨设施栽培巨峰葡萄为试材,分别采用糖醇钙和硝酸钙两种不同类型的钙肥,叶面、果穗喷施及叶面、果穗喷施结合根际灌施两种施肥方式,研究对采后贮藏期间巨峰葡萄果实品质的综合影响。结果表明:叶面、果穗喷施结合根际灌施1500倍糖醇钙肥处理的果穗重量、果粒重量、可溶性固形物质量分数、硬度和好果率均显著高于对照,贮藏期间果梗褐变程度显著低于对照,钙处理对适度延缓巨峰葡萄采后衰老进程,延长贮藏保鲜时间有积极作用。

关 键 词:钙处理,巨峰葡萄,贮藏品质
收稿时间:2021-08-09
修稿时间:2021-09-22
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