农产品和食品质量安全追溯平台的研究进展 |
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引用本文: | 白春艳.农产品和食品质量安全追溯平台的研究进展[J].现代农业科技,2022(19). |
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作者姓名: | 白春艳 |
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作者单位: | 山西农谷通正检测认证有限公司 |
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摘 要: | 摘要:随着我国对农产品和食品质量安全的日益重视及民众安全消费意识的不断提升,建立“从源头到餐桌”的全过程质量安全追溯体系,已成为一个极为迫切的全球性课题。本文针对国内外农产品和食品质量安全追溯系统的应用现状展开分析,探讨了我国农产品和食品质量安全追溯系统主要存在的问题,针对性的提出完善国家农产品和食品质量安全追溯管理信息平台的构建设想和建议,以期为质量安全追溯管理信息平台建设提供参考,为质量安全追溯关键技术更大范围的推广提供借鉴。
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关 键 词: | 关键词:食品 农产品 质量安全 追溯 |
收稿时间: | 2021/12/30 0:00:00 |
修稿时间: | 2022/1/6 0:00:00 |
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