| 1株毛栓菌产纤维素酶酶学性质研究 |
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| 引用本文： | 贾翠英,张玉辉,柴高波. 1株毛栓菌产纤维素酶酶学性质研究[J]. 河南农业大学学报, 2012, 46(6) |
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| 作者姓名： | 贾翠英 张玉辉 柴高波 |
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| 作者单位： | 1. 河南科技学院生命科技学院,河南 新乡,453003
2. 沈阳药科大学生命科学与生物制药学院,辽宁 沈阳,410016 |
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| 摘 要： | 对1株毛栓菌所产纤维素酶的酶学性质进行研究,主要考察了酶的最适温度、最适pH、热稳定性、pH稳定性、激活剂及抑制剂的类型.结果表明:该毛栓菌所产CMC-Na酶的最适温度为50℃,最适pH值为4.8,酶的热稳定性范围为30 ～ 50℃,60℃之后酶的活性急剧下降;pH值稳定性范围为5.0 ～7.0,pH值8以后酶活性急剧下降.金属离子Mn2+对CMC-Na酶有较大的激活作用,Cu2+和Mg2+对酶起抑制作用,Ca2+和Fe3+对该酶的活力几乎没有影响.
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| 关 键 词： | 毛栓菌 纤维素酶 酶学性质 |
Study on enzymological properties of cellulase produced by a Trametes Trogii strain |
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| JIA Cui-ying,ZHANG Yu-hui,CHAI Gao-bo. Study on enzymological properties of cellulase produced by a Trametes Trogii strain[J]. Journal of Henan Agricultural University, 2012, 46(6) |
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| Authors: | JIA Cui-ying ZHANG Yu-hui CHAI Gao-bo |
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