柑桔类果品贮藏保鲜技术

１柑桔类果品的贮藏特性柑桔类果品可分为５大类：即桔类、柑类、橙类、柠檬及柚子。其中柠檬（如香柠檬、尤力克等）和柚子（如沙田柚、文旦柚、白柚、麻柚等）最耐贮运，在适宜的贮藏条件下，１１～１２月采收的柠檬果实可贮至翌年的６～７月份，最长可到８月份；其次是甜橙类（如夏橙、血橙、红江橙、锦橙、柳橙、新会雪橙等）也可贮藏５～６个月，四川省南充市利用土窖贮藏鹅蛋柑（橙的一种）可贮至翌年的８月份；柑类中的蕉柑较耐贮藏，一般可贮藏４～５个月，其次是温州蜜柑和柑；最不耐贮运的是桔类，如四川的红桔、福建的福桔、浙江…