广西桑椹酒发展现状及开发对策分析

本文通过对桑椹酒的分类、加工现状及制约广西桑椹酒的发展问题进行综述,并提出一些有关开发的对策：加强宣传力度,提高消费者的认知度,同时利用现有的桑园,生产不同档次的桑椹酒,建立优良的果桑种植基地,制定桑椹酒的企业生产标准,完善工艺流程,稳定桑椹酒品质,加强人才队伍建设,实施品牌效应等措施来加快广西桑椹酒的开发力度。