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壳聚糖对肉仔鸡脂肪代谢的影响
引用本文:刘梅.壳聚糖对肉仔鸡脂肪代谢的影响[J].中国饲料,2010(19).
作者姓名:刘梅
作者单位:枣庄学院生命科学系
摘    要:本试验选用了体重相近的健康的1日龄AA肉公仔鸡96只,随机分成4组,每组设4个重复,每个重复6只鸡。试验期为21d。在各组基础饲料中分别添加0、50、100、150mg/kg的壳聚糖。结果表明:150mg/kg组壳聚糖对肉仔鸡脂类代谢的影响效果显著,能分别降低肉仔鸡的肝脂率和腹脂率4.92%(P0.05)和16.67%(P0.05),同时能有效降低血清中胆固醇水平23.19%(P0.05),肉仔鸡腹脂脂肪酶合成酶(FAS)和苹果酸酶(ME)活性没有影响,但肉仔鸡腹脂脂蛋白酯酶(LPL) mRNA表达显著性上调(P0.05)。

关 键 词:壳聚糖  肉仔鸡  脂肪代谢

Effects of chitosan on the regulation of the lipid metabolism in broilers
Liu Mei.Effects of chitosan on the regulation of the lipid metabolism in broilers[J].China Feed,2010(19).
Authors:Liu Mei
Abstract:
Keywords:
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