| 柞木木醋液有机成分分析 |
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| 引用本文： | 王海英,李玉生,杨国亭,刘志明. 柞木木醋液有机成分分析[J]. 东北林业大学学报, 2005, 33(3): 110-112 |
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| 作者姓名： | 王海英 李玉生 杨国亭 刘志明 |
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| 作者单位： | 东北林业大学,哈尔滨,150040;黑龙江省森林工业总局;东北林业大学 |
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| 基金项目： | 引进国际先进农业科技计划(948计划) |
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| 摘 要： | 采用气相色谱-质谱(GC—MS)联用技术分析了不同烟温度采集的柞木木醋液的有机成分。结果表明，柞木木醋液是一种组成成分相当复杂的混合物，在不同温度下采集的木醋液，其主要有机成分分别为：低温(烟温度80～90℃)是醇类；中温(烟温度90～150℃)是醇类、酮类和有机酸类；高温(150℃以上)是酮类、有机酸类(主要是乙酸)、醇类和酚类。从木醋液有效成分(以有机酸含量为标准)上看，90℃开始收集可以获得较多的有效化学成分。3种不同烟温度采集的柞木木醋液，其有机酸含量、pH值和精制得率也不同。
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| 关 键 词： | 柞木木醋液 有机成分 GC-MS 采集 烟温度 有机酸含量 |
Analysis on the Organic Components of Wood Vinegar for Mongolian Oak |
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| Wang Haiying,Li Yusheng,Yang Guoting,Liu Zhiming. Analysis on the Organic Components of Wood Vinegar for Mongolian Oak[J]. Journal of Northeast Forestry University, 2005, 33(3): 110-112 |
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| Authors: | Wang Haiying Li Yusheng Yang Guoting Liu Zhiming |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | GC-MS |
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