河蟹的生态习性及养殖技术

河蟹养殖概况河蟹(Eriocheirs inensis)，俗名中华绒螯蟹。谷名有螃蟹，毛蟹、清水蟹等。在分类学上属节肢动物门，甲壳纲，十足目，爬形亚目，方蟹科。河蟹在我国分布很广，北自辽宁，南至福建沿海诸省通海的河流中均有分布，尤其是长江中下游两岸湖泊、江河中都有它的踪迹。河蟹是深受人们喜爱的水产品，但过去依靠自然生长繁殖，产量有限。