海水蔬菜前景广阔

酷暑季节．品尝一道鲜美多汁、咸咸脆脆的海水蔬菜．不亚于吃山珍海味。从本月开始，南京、上海、苏州等长三角地区的星级宾馆，陆续推出盐城国家级丹顶鹤和麋鹿两个滩涂自然保护区出产的海珍菜、海芦笋、海菠菜等系列海水蔬菜，尽管价格远远高出陆地蔬菜，每500克达到20多元．食客仍然趋之若鹜。