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| 世界水禽的生产 | |
| 作者姓名： | 蒙秋 韦平 |
| 作者单位： | 广西大学动物科技学院,南宁,530005;广西大学动物科技学院,南宁,530005 |
| 摘 要： | 水禽的肉和蛋具有营养高、风味美而独特的特点，尽管人类主要的禽肉和禽蛋来自鸡，但是在世界的某些地方，有很大一部分来自水禽(主要是鸭和鹅)。水禽的生产有利于世界人口营养水平的提高，尤其重要的是其价格便宜，适合低消费人群。此外，水禽还为羽毛和羽绒的生产提供广泛的来源。 |
| 关 键 词： | 世界 水禽生产 产量 主要生产国 产品贸易 生产性能 动物福利 抗热应激 |
| 文章编号： | 1002-5235(2005)04-0189-04 |
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