双歧杆菌研究进展 |
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引用本文: | 雷守成,李少英.双歧杆菌研究进展[J].乳业科学与技术,2006,28(6):261-263. |
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作者姓名: | 雷守成 李少英 |
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作者单位: | 内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古,呼和浩特,010018 |
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摘 要: | 双歧杆菌是人类有益的正常菌群,因而对双歧杆菌的发现与发展作了简单的论述,对双歧杆菌的生物学特性、分离培养鉴定及其遗传学特性作了进一步探讨,并展望双歧杆菌的发展前景。
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关 键 词: | 双歧杆菌 生物学特性 遗传学特性 |
文章编号: | 1671-5187(2006)06-0261-03 |
收稿时间: | 2006-06-12 |
修稿时间: | 2006年6月12日 |
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