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| 硒营养研究的新进展 | |
| 引用本文： | 但堂胜.硒营养研究的新进展[J].中国饲料,2000(17):17-18. |
| 作者姓名： | 但堂胜 |
| 作者单位： | 北京朝阳区西坝河西里23号东颐商务会馆中牧股份公司!100028 |
| 摘 要： | Ｓｃｈｗａｒｔｔｚ等(1957)证实,硒是动物的必需微量元素。硒是谷胱甘肽过氧化物酶(ＧＳＨ-Ｐｘ)的组分,参与活性甲状腺素(Ｔ3)的生成过程。因此硒不但是生命活动所必需的微量元素之一,而且具有重要的生物学功能。自然界中含硒矿物质复合物有40多种,主要存在于硫和铜矿石之中。一般谷物和牧草硒含量较低。谷物组织中蛋白质部分的硒蛋氨酸中硒含量最高,因此谷物中硒含量与其蛋白质含量高度相关,并主要以有机形式存在。畜禽的日粮蛋白质主要由植物蛋白质组成,其中硒营养需要的满足状况取决于日粮类型。不同地区和饲喂不同类型日粮的畜禽的硒… |
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