| MYH3基因在动物肌肉发育、能量代谢及生产性能中的研究进展 |
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| 引用本文： | 代宇星,盛志康,楚菡,刘哲,陈月娥.MYH3基因在动物肌肉发育、能量代谢及生产性能中的研究进展[J].中国畜牧兽医,2020,47(10):3270-3277. |
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| 作者姓名： | 代宇星 盛志康 楚菡 刘哲 陈月娥 |
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| 作者单位： | 天津农学院动物科学与动物医学学院, 天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室, 天津 300384 |
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| 基金项目： | 天津市教委科研计划项目（2018KJ188）；天津农学院大创项目（202010061153）；广西首牧种猪育种有限公司委托项目（TNHXKJ2020039）；泾阳百川合汇农业开发有限公司委托项目（TNHXKJ2020040）；天津生猪产业技术体系创新团队（ITTPRS2017006）；天津市种业专项（15ZXZYNC00100）；天津生猪畜产品加工产业发展研究（ZFZX2012-52） |
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| 摘 要： | 肌球蛋白重链3（myosin heavy chain 3，MYH3）基因编码胚胎型肌球蛋白重链蛋白，控制肌肉的牵引滑动。MYH3基因是肌肉分化的重要标志基因，能够调控肌肉发育及能量代谢，在动物整个肌肉发育过程中均发挥重要作用。MYH3基因在不同物种间高度保守，且在动物体内多组织中均有表达，在胚胎期肌肉组织和肌肉再生过程中表达量较高。它受转录因子、microRNA、lncRNA及环境营养因子等多种因素影响，也可调控其他基因的功能。MYH3基因突变可以改变TGF-β信号通路和MAPK信号通路相关蛋白的磷酸化水平；影响ATP酶活性，使ATP水解时间延长，延长横桥周期；影响肌肉的能量代谢，最终引发肌肉能量代谢疾病。MYH3基因拷贝数变化、突变或表达量变化与动物的体尺、胴体重、屠宰重、生长性能具有显著的相关性。MYH3基因在大理石花纹高、肌内脂肪高的肌肉组织中表达量高，被认为是影响动物肌肉嫩度、剪切力和肉色红度的重要候选基因。MYH3基因的高表达与骨骼肌中氧化Ⅰ型肌纤维的含量、肌纤维直径和慢肌纤维含量有关。作者介绍了MYH3基因的基本结构特点，指出了其与肌肉组织发育及相关影响因子之间的调控作用，阐述了MYH3基因与动物肌肉能量代谢、生长性能和肉品质之间的关系，为进一步研究MYH3基因与肌肉发育调控和肉质性能改良提供参考。
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| 关 键 词： | MYH3基因 肌肉发育 能量代谢 生产性能 |
| 收稿时间： | 2020-02-27 |
Research Progress on MYH3 Gene in Animal Muscle Development,Energy Metabolism and Production Performance |
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| DAI Yuxing,SHENG Zhikang,CHU Han,LIU Zhe,CHEN Yuee.Research Progress on MYH3 Gene in Animal Muscle Development,Energy Metabolism and Production Performance[J].China Animal Husbandry & Veterinary Medicine,2020,47(10):3270-3277. |
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| Authors: | DAI Yuxing SHENG Zhikang CHU Han LIU Zhe CHEN Yuee |
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| Institution: | Tianjin Key Laboratory of Agricultural Animal Breeding and Healthy Breeding, College of Animal Science and Animal Medicine, Tianjin Agricultural University, Tianjin 300384, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | MYH3 gene muscle development energy metabolism production performance |
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