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| 用米渣制复合高蛋白饲料 | |
| 作者姓名： | 孙书静 |
| 作者单位： | 辽宁省辽中县政府路 |
| 摘 要： | 米渣是指大米磨浆通过α——淀粉酶液化后过滤，除去液化液的残渣，凡以大米为生产原料的味精厂、饴糖厂、葡萄糖厂、药厂均有大量这种米渣。可惜的是这种米渣常常被视为废渣随水放掉，未能得到充分利用。若将米渣采用发酵工艺制成复合高蛋白饲料，其蛋白质和各种氨基酸含量均大大提高，与鱼粉相当，工艺程如下： |
| 关 键 词： | 复合高蛋白饲料 米渣 α—淀粉酶 加工工艺 工艺流程 |
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