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香蕉采后商品化处理技术
作者姓名:
李德安
作者单位:
广西水果技术指导总站
摘 要:
针对香蕉采收落地伤、运输过程摩擦伤和碰撞伤、落梳装箱挤压伤等机械伤的成因,以及由于果皮损伤引起香蕉成熟后果皮变黑、易腐烂、不耐贮藏、外观质量差等问题,2003-2005年,广西壮族自治区水果生产技术指导总站研制成功了香蕉采后商品化处理生产设备,并在广西香蕉主产区推广了香蕉采后商品化处理生产线12条,效果十分显著.
关 键 词:
采后商品化处理
生产技术指导
香蕉
广西壮族自治区
运输过程
生产设备
生产线
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