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| 吸附色谱法用于茶多酚的分离提取 | |
| 引用本文： | 徐向群,陈瑞锋.吸附色谱法用于茶多酚的分离提取[J].中国茶叶,1996,18(1):18-19. |
| 作者姓名： | 徐向群 陈瑞锋 |
| 作者单位： | 中国农业科学院茶叶研究所茶叶化学工程农业部重点开放实验室 310008 (徐向群，陈瑞锋)，中国农业科学院茶叶研究所茶叶化学工程农业部重点开放实验室 310008(王华夫) |
| 摘 要： | 茶多酚是茶叶中具保保健功能的重要化学物质,研究表明,茶多酚具有诸多生理活性和药理作用,如抗氧化、清除自由基、降血脂、降血压、预防心血管疾病、抗突变、抗辐射、抗癌防癌、抑菌、防龋等.茶多酚已开始工厂化生产并应用于食品、化妆品和医药品等领域,因此,安全、有效地从茶叶中提取和制备茶多酚产品具有重要的意义. |
| 关 键 词： | 茶叶 茶多酚 分类 提取 吸附色谱法 |
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