食品安全——企业和政府共同的责任

近年来，我国食品安全事件时有发生，不仅危害国内消费者，也给我国的食品（农产品）国际贸易带来了不利的影响。2008年1月30日日本从中国进口的水饺在食用后发生中毒事件，引起了中国和日本政府及人民的高度关注，如何从根本上解决食品安全问题也成为值得大家深思的一个话题。2008年3月，日本厚生劳动省公布了《进口加工食品自主管理指南》草案，并于6月份正式实施，要求向日本出口食品的企业应对产品进行安全质量管理确认，再一次将食品安全的矛头指向了企业。