| 不同菌株光合细菌的营养成分分析 |
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| 引用本文： | 庄传东,王述柏,单虎,徐丽丽,贾友敦. 不同菌株光合细菌的营养成分分析[J]. 中国饲料, 2007, 0(12): 33-35 |
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| 作者姓名： | 庄传东 王述柏 单虎 徐丽丽 贾友敦 |
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| 作者单位： | 1. 莱阳农学院动物科技学院
2. 青岛优盟生物技术研究所 |
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| 基金项目： | 山东省青岛市科技发展基金 |
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| 摘 要： | 该试验对类球红细菌Z1、沼泽红假单胞菌Z2和光合细菌分离株C2的常规营养成分、微量元素、氨基酸进行了测定。结果表明,Z1、Z2、C2的蛋白质含量分别为60.2%、58.7%、59.6%,脂肪含量分别为6.6%、7.9%、7.6%,灰分含量分别为5.6%、5.6%、6.1%,纤维的含量分别为2.81%、2.26%、2.34%。Z1、Z2、C2微量元素含量丰富,Fe分别为1238.33、970.63、1179.39 mg/kg,Zn为117.93、135.89、145.36 mg/kg,Mn为1031.94、1703.47、1514.38mg/kg,Cu为89.65、90.83、95.54 mg/kg。Z1、Z2、C2必需氨基酸含量(除色氨酸外)分别占总氨基酸含量的40.05%、42.71%、42.25%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值为0.668、0.743、0.731,达到FAO/WHO理想模式的标准,说明这三株紫色非硫细菌是氨基酸组成较为齐全的优秀菌株。
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| 关 键 词： | 光合细菌 氨基酸 微量元素 |
| 文章编号： | 1004-3314(2007)12-0033-03 |
Analysis of nutrient composition in different photosynthetic bacteria strains |
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