细鳞鱼河道养殖技术

细鳞鱼属鲑形目、鲑科、细鳞鱼属，冷水性鱼类。喜栖息于水温较低、水质清澈、富含高溶氧的流水中，为肉食性鱼类。该鱼蛋白质和脂肪含量高，肉质细嫩，肥美异常，堪称鱼中之上品，分布在黑龙江、图们江等水系。由于人们过度滥捕滥捞，破坏性的利用资源，使该鱼目前濒临灭绝，已被列为国家二级重点保护水生野生动物。因细鳞鱼本身营养价值很高，再加上非常稀缺，使得其食用鱼和鱼卵都极为名贵。食用鱼市场售价为120-160元／kg，但多是有价无货。正当人们逐步开始关注细鳞鱼细腻鲜香的口感和极高的保健价值时，细鳞鱼的人工养殖也就在近几年开始初露端倪。而利用河道养殖细鳞鱼的操作简便，无需投饵、用药，风险小，当年即可见效益，是一种充分利用自然资源优势，实现降本增效的新型特色渔业养殖模式。该模式虽为人工养殖，却具备野生细鳞鱼的上等口感和极佳的品质，同时，也对拯救水生濒危物种有着积极和深远的意义。