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| 生姜窖藏技术 | |
| 作者姓名： | 程洪花 |
| 作者单位： | 山东枣庄市山亭区新城仙台路29号,277200 |
| 摘 要： | 一、建窖.选地下水位低、土质坚实处挖窖.窖口直径0.6米～0.8米、窖深4米～6米,窖底长2米～3米、宽1.6米、高1.8米.地下水位较高的地方,可挖长方形池窖,深2.5米～3米,长宽依需要而定.窖顶堆放木质横梁和草苫,加土盖严,在窖的一角留出入口.要求窖密封良好,窖壁结实,温、湿度适宜.如使用旧窖,存贮前要刮去窖内表土,撒适量生石灰消毒. |
| 关 键 词： | 生姜 消毒 生石灰 表土 使用 湿度 出入口 草苫 横梁 木质 长方形 直径 土质 地下水位 |
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