六种生物杀菌剂对平菇及杂菌生长的影响

采用平板内菌丝生长抑制率测定法测定了6种生物杀菌剂稀释1000倍后对木霉、黄曲霉、黑曲霉及平菇菌丝生长的影响。结果表明，6种生物杀菌剂对3种杂菌及平菇菌丝都有一定的抑制作用。中生菌素对3种杂菌菌丝的抑制作用最大，5d后黄曲霉菌丝的生长完全受到抑制，木霉和黑曲霉菌落的平均直径分别为1．43mm、11．83mm，其次为宁南霉素；宁南霉素和中生菌素对平菇菌丝的抑制作用最小，5d后平菇菌落直径分别为12．50mm和12．33mm。试验表明中生菌素和宁南霉素适合在食用菌生产中使用。