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| 以水解鱼蛋白为主要壁材的对虾苗期饵料的微胶囊化 | |
| 作者姓名： | 易美华 刘松坡 陈国华 王锡彬 吴周新 |
| 作者单位： | 海南大学!海口570228，海南大学!海口570228，海南大学!海口570228，海南大学!海口570228，海南大学!海口570228 |
| 基金项目： | 1998年海南省教育厅高等学校自然科学资助项目 |
| 摘 要： | 本实验研究了以动物蛋白——鱼蛋白和明胶为壁材的对虾饵料的微胶囊化，找出了下杂鱼的控制降解条件、微胶囊的乳化温度、喷雾干燥的进风温度等最佳工艺条件。 |
| 关 键 词： | 喷雾干燥 鱼蛋白 对虾饵料 微胶囊 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |