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| 南方高档雪花牛肉育肥牛饲养管理技术 | |
| 引用本文： | 付美芬,金显栋,王安奎,王喆,刘建勇,杨世平,张继才,杨国荣,袁希平,黄必志.南方高档雪花牛肉育肥牛饲养管理技术[J].养殖与饲料．饲料世界,2013(4):20-24. |
| 作者姓名： | 付美芬 金显栋 王安奎 王喆 刘建勇 杨世平 张继才 杨国荣 袁希平 黄必志 |
| 作者单位： | 云南省草地动物科学研究院,昆明650212 |
| 基金项目： | 云南省科技厅重大科技专项(2012ZA024) |
| 摘 要： | 雪花牛肉是指脂肪沉积到肌肉纤维之间、呈点状分布且含量大于20%的牛肉。随着我国经济的快速增长和人民生活水平的不断提高,对牛肉的消费和需求都呈强劲增长态势,人们对肉品的感观、质 |
| 关 键 词： | 育肥牛 牛肉生产 育肥效果 雪花 犊牛 第三阶段 生长发育 高档 饲养管理技术 牛舍 |
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