蒜薹贮藏应掌握的技术要点 |
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作者姓名: | 周生刚 戴桂芝 |
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作者单位: | 1. 山东省东昌府区农业局 2. 山东省聊城大学农学院 |
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摘 要: | 根据目前国内的保鲜技术水平,蒜薹的保鲜期可达8个月~10个月,是蔬菜中贮藏量较大、贮藏期较长、经济效益较好的品种之一。蒜薹的贮藏大大提高了蒜薹的附加值,不仅延长了供应期,调整了市场余缺,还增加了当地的经济收入。为扩大贮藏范围,进一步满足消费者的需求,现将有关蒜薹贮藏应掌握的技术问题介绍如下。
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关 键 词: | 技术要点 贮藏量 蒜薹 保鲜技术 经济效益 经济收入 保鲜期 贮藏期 附加值 供应期 |
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