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| 志贺氏菌检测方法的研究进展 | |
| 引用本文： | 任慧婧,刘芸,王美会,谭琪明.志贺氏菌检测方法的研究进展[J].河南农业,2015(14). |
| 作者姓名： | 任慧婧 刘芸 王美会 谭琪明 |
| 作者单位： | 铜仁职业技术学院药学院 |
| 摘 要： | 志贺氏菌是最常见的食源性细菌,食用被其污染的食物,可引起人类肠道疾病的发生。因此,在食品中对这种病原菌建立快速有效的检测方法显得至关重要。对目前研究较为成熟的几种志贺氏菌检测技术进行综合比较,以期得出一种相对快速、有效的检测出志贺氏菌的方法。 |
| 关 键 词： | 志贺氏菌 致病机制 检测方法 |
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