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| 育肥猪日粮中添加糖萜素的效果研究 | |
| 引用本文： | 王安娜,高明琴,黄波,章厉劼.育肥猪日粮中添加糖萜素的效果研究[J].黑龙江畜牧兽医,2012(7):65-66. |
| 作者姓名： | 王安娜 高明琴 黄波 章厉劼 |
| 作者单位： | 贵州省畜牧兽医研究所;贵州省兽药监察所 |
| 基金项目： | 贵州省科学技术基金项目(黔科合J字[2009]2134号);贵州省科技厅创新能力建设项目(黔科合院所创能[4004]号);贵阳市科技局2009年星火计划项目([2009]筑科农合同字第4-013号) |
| 摘 要： | 为了探讨饲料中添加糖萜素对育肥猪生长性能、屠宰性能、肉品质及腹泻率的影响,试验选择25 kg左右的杜×长×大三元杂交猪20头进行为期4个月的饲养试验,饲养试验结束后进行屠宰试验,并进行肉质分析。结果表明:饲料中添加糖萜素能提高猪屠宰率、瘦肉率、眼肌面积、后腿比例、肌内脂肪含量、熟肉率,降低失水力、背膘厚、滴水损失、腹泻率;提高饲料转化率。说明糖萜素能提高育肥猪屠宰性能,改善猪肉品质。 |
| 关 键 词： | 育肥猪 糖萜素 饲养试验 屠宰试验 瘦肉率 |
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