|
|||||
|
|
| 松花蛋的细菌学检验 | |
| 引用本文： | 黄雪飞,李黔军,鄢满莲.松花蛋的细菌学检验[J].安徽农业科学,2006,34(13):3185-3185,3187. |
| 作者姓名： | 黄雪飞 李黔军 鄢满莲 |
| 作者单位： | 铜仁职业技术学院,贵州铜仁,554300 |
| 摘 要： | 对皮蛋进行了细菌学检查,结果表明,加工好的皮蛋也可带菌,提出了加工贮藏过程中避免和减少细菌污染的相应措施。 |
| 关 键 词： | 松花皮蛋 细菌学检验 |
| 文章编号： | 0517-6611（2006）13-3185-01 |
| 收稿时间： | 2006-03-29 |
| 修稿时间： | 2006-03-29 |
Test of Bacteria in Processing Egg |
|
| Huang Xuefei.Test of Bacteria in Processing Egg[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2006,34(13):3185-3185,3187. | |
| Authors: | Huang Xuefei |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |