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| 新引高档鱼种卡拉白鱼的特征特性和养殖 | |
| 作者姓名： | 程素彩 安建强 黄志辉 |
| 作者单位： | 河北省廊坊市农林科学院,065000 |
| 摘 要： | 卡拉白鱼属于鲤科雅罗鱼亚科,卡拉白属,主要分布在欧洲中部黑海、咸海以及里海西部和南部。卡拉白鱼鳞薄、头小、无细刺,可食比例大、肉质细腻、味道鲜美,有很高的营养价值和良好的适口感,还具有抗病性强、耐盐碱等优良性状,是欧亚名贵的珍稀鱼类。1卡拉白鱼的特征特性1.1卡拉白鱼形态体形。卡拉白鱼体形侧扁、 |
| 关 键 词： | 白鱼属 养殖 特性 特征 鱼种 高档 雅罗鱼亚科 营养价值 |
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