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小麦加工副产品的综合利用
作者姓名:王良仓
作者单位:内蒙古商贸职业学院,内蒙古呼和浩特,010070
摘    要:综述了小麦加工副产品在食品行业的常规利用,总结了生物技术在小麦深加工方面的应用,以使小麦副产品得到充分的开发利用,不断提高其经济价值。

关 键 词:小麦  副产品  综合利用  麦麸  麦胚
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